Heute möchte ich euch das ultimative Gemüse vorstellen: Edamame-Bohnen!

Sie sind leider nicht überall erhältlich, aber wenn man ihr sie findet, solltet ihr gleich einen großen Packen einfrieren. Sie haben einen außergewöhnlichen Geschmack, den ich gar nicht so richtig beschreiben kann, am ehesten noch wie ein toller Käse ?! Probiert es einfach mal selbst aus. Wir haben sie im Asia-Laden gefunden.

Ihr braucht für diesen super, leckeren Snack oder Beilage nichts außer den Bohnen und ein bisschen Meersalz!

Sie müssen ca. 15 Minuten in kochendem Wasser garen, dann sehen sie so aus:

Einfach ein bisschen Meersalz drüberstreuen: Fertig

Achso, man kann nur die Kerne essen, aber das Pulen macht Spaß und die Bohnen sind so lecker, da lasse ich jedes Popcorn weg 🙂 Ich könnte mir auch gut vorstellen, sie nochmal ein bisschen warm zu machen und mit einem würzigen Käse zu überstreuen. Oder in einen grünen Salat. Oder oder oder. Aber meistens schaffen wir es nicht soweit und essen sie einfach vorher auf 🙂

Eltern, aufgepasst! Das mögen sogar Kinder: