Wisst ihr auch nicht wohin mit der ganzen Schokolade von Weihnachten? Ich kann die ganzen Männer und Kugeln jedenfalls nicht mehr sehen…

Was tun? Ganz klar: Schnelle Pralinen!

Ich habe dieses Rezept von Chefkoch genommen, aber es gibt auch total viele andere Rezepte.

Ich habe einfach alle Schokolade gemischt 😉

Dann nach Rezept erwärmt, allerdings habe ich statt Baileys Heidelbeer-Nektar genommen – sehr lecker und es gibt eine andere Note, ganz und gar nicht weihnachtlich 😀

 Wenn es geschmolzen ist, abkühlen lassen, ggf. im Kühlschank.

Diese Konsistenz (der Löffel bleibt stecken, aber man kann es noch rühren) ist gut, wenn man es spritzen will, zum Kugeln rollen, muss die Masse noch fester werden.

Pralinenmanschetten vorbereiten

In Kreisen mit einer Sterntülle in die Hülle spitzen.

Evtl. noch mit Perlen verzieren

Servieren 🙂

Die Pralinen eignen sich auch gut als Mitbringsel zur Silvester-Party.

Wem das zu aufwändig ist, kann die Schokolade auch einfach im Milch schmelzen lassen und ein wenig Speisestärke dazu tun. Dann gibt es einen tollen Schokopudding. schnell und seeeeehr lecker 🙂

Einen guten Rutsch und alles Gute für 2016!