Wie wäre es mit einem leichten Asiagericht zur Wochenmitte? Dieses leckere Gericht entdeckte ich in der Zeitschrift eve, hier  (auf Seite 54) ist das Rezept.

Ich verwendete getrocknete Shitake-Pilze statt Morcheln, die waren noch im Vorratsschrank. Dazu gab es einen Dicke-Bohnen-Salat. Die Bohnen waren aus dem Glas, gekauft im spanischen Laden. Ein wenig rote Paprika und Zwiebel dazu, mit Essig und Öl angemacht. Fertig! Guten Appetit!

Die Gerichte werden langsam leichter, es bleibt abends schon länger hell, nun muss es doch bald einmal Frühling werden!!! Die Blumen vor dem Haus stehen schon in den Startlöchern!