Neulich bei Rewe haben wir diese Rezeptkarte entdeckt und das Rezept sofort ausprobiert.

Ein wirklich tolles, schnelles Gericht, wenn man an heißen Sommerabenden nicht lange in der Küche stehen will. Wir haben deutschen Ziegenkäse-Camembert genommen und statt Haselnüssen, die wir nicht so gern mögen, einfach gehackte Mandeln verwendet.

Nach nur 7 Minuten im Ofen war der Flammkuchen bereits fertig. Und sehr lecker!!!

Wir haben mit zwei Personen eine ganze Platte verputzt. Aber der Teig ist ja auch nur hauchdünn. Wer es nachbacken mag, das Rezept gibt es auch im Netz, siehe hier.