Energiekugeln

Für alle Naschkatzen, die etwas Gesundes naschen möchten, empfehlen sich Energiekugeln.

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Diese leckeren Exemplaren bestehen aus Mandeln, getrockneten Aprikosen und etwas Tahina.

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Die Mandeln werden in Wasser eingeweicht und können damit recht leicht im Mixer zerkleinert werden.

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Die Sesampaste gab es im türkischen Laden. Das Rezept stammt aus diesem Buch.

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Das Familienkochbuch ist aufgeteilt nach Jahreszeiten und die Rezepte sind sehr kindertauglich! Bei vielen Rezepten schlägt die Autorin vor, welche Arbeitsschritte von Küchenhelfer-Kindern übernommen werden können. Wer noch mehr Infos zum Buch möchte, kann hier schauen.

Die Kugeln sind sehr lecker und leicht zu machen.

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Ein feines Rezept mit ähnlichen Zutaten findet man auf dieser schönen Seite.

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